Une proposition aussi révolutionnaire qu'inattendue, une interprétation très personnelle de la belle Italie par Carlos Benaim.
Son côté aromatique et citronné, avec ses épices méditerranéennes caractéristiques, s'associe à un accord marin et salé typique des villes de la côte italienne. Un accord de foin et un fond boisé nous rappellent le climat chaud de la côte italienne.
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